【详图细解】瓢子薏米猪肚汤的做法

做法：

1、猪肚清洗干净，切片。瓢子去皮去籽，切块。

2、先煮薏米，薏米煮到快熟时，加入瓢子、猪肚，煮30分钟。

3、最后添加盐调味，撒点胡椒粉。

猪肚是买的处理好的，所以没放葱姜这些佐料去腥，如果是生猪肚，还是要放的。 

 

这道汤是跟电视上学的。很适合夏季，清热健脾又去湿。

胃不太好，现在煲汤时都喜欢用猪肚。中医讲“以形补形”，猪肚是猪的胃。

整个过程无油，只有盐、胡椒粉。清清爽爽，我喜欢，推荐给你们。