【详图细解】金针菇拌海蜇的做法

 
备料：金针菇，海蜇头，辣椒，蒜头，香菜，香醋，料酒，芝麻，香油

做法：

一：备好所用材料，锅里加水煮开，将金针菇下锅快速焯制，再出锅控水，再转至有冷开水里微拌。

二：再将海蜇改刀，加至在有香醋，酱油，蒜末，姜末设配好容器里，再将控好水的金针加入 ，再加适量香菜末，芝麻，香油提味点缀即可。