红枣银耳莲子羹 滋补润颜养肤【图】

红枣银耳莲子羹 滋补润颜养肤

2012-07-09 10:32 来源：家庭医生在线 作者：佚名 责任编辑：佚名

关键词：收敛药   莲子   红枣银耳莲子羹   养颜   润肤

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1主料回顶部 点击图片进入下一页>> 　　主料： 　　银耳2朵、莲子10颗 　　辅料： 　　枣(干)5颗、枸杞子20粒 　　调料： 　　冰糖适量 　　今儿这款红枣银耳莲子羹，就是借助保温瓶来做的，以往煮银耳汤，都需要煮半小时到40分钟，现在借助保温瓶的密封保温功能，可以大大缩短时间。晚上睡前将材料加水煮开后，小火再煮15-20分钟，然后立刻倒入保温瓶，拧紧盖子，放置几个小时，第二天一早就有银耳汤喝啦。 　　准备：将银耳和莲子放入大碗，倒入冷水浸泡1小时。 2做法回顶部 点击图片进入下一页>> 　　做法： 　　第1步银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎，越碎越好，与莲子一起放入锅中，加入清水，大火煮开后，调成小火，煮15-20分钟; 　　第2步煮好后，将材料和汤一起倒入保温瓶，注意水位要距离瓶口下沿2厘米; 　　第3步加入洗净的枸杞和红枣; 　　第4步再加入适量冰糖; 　　第5步将瓶塞和外盖均拧紧，放置一晚; 　　第6步早上起来，打开瓶盖，搅匀后就可以喝啦。 　　烹饪技巧： 　　1、银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的; 　　2、银耳最好不要再次加热吃，所以一次做的量不要太多，吃多少做多少; 　　3、注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米，以免日子久了会损坏胶圈; 　　4、不要放入碳酸饮料或酸性果汁，以免腐蚀杯体。