自制咸蛋黄的做法,自制咸蛋黄怎么做好吃,自制咸蛋黄的家常做法

食材

• 主料

• 鸡蛋

  5个
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• 辅料

• 盐

  100g
•  

步骤

1.把盐铺在盘子里

2.蛋黄分离

3.蛋黄慢慢的放入盐上

4.在上面再撒上一点

5.全部弄好后放置等待腌制的过程

6.是腌制了一晚的蛋黄，需要继续再腌制12个小时左右

7.这是腌制了24小时后的蛋黄，硬硬的比较透亮的样子，这样就可以做菜用啦

小贴士

1. 分离蛋黄时小心不要弄破，最好是在一个碗上面分离，完全分离后放到盐上，这样即使弄破了，可以做它用。
2.  这样腌制的蛋黄比较咸，适合炒菜，但不适...