荤素搭配的传统鲁菜——木须肉

木须肉
传统名菜

属于八大菜系中的鲁菜系

要把这道传统名菜做好

压力好大啊

但是过程其实非常简单

所以

凡事

贵在实践啊

【食材】

鸡蛋1个，木耳100克，猪里脊肉250克，黄瓜1条，姜丝适量

【调料】

盐适量，食用油适量

【步骤】

1、肉切片，鸡蛋打散，黄瓜切棱形片，木耳泡发撕成小条

2、锅里倒油，开小火，鸡蛋煎成饼状，然后用锅铲捣碎盛出

3、锅里倒油，煸香姜丝，倒入肉片爆炒3分钟

4、倒入木耳和黄瓜片，翻炒均匀，加入3小勺食盐

5、最后倒入鸡蛋，翻拌1分钟即可出锅