油焖笋
时间:2012-01-20 08:59来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:930次
材料:春笋(去皮)200g,葱碎2大勺,香油1小勺,生抽1/2小勺,老抽1/2,糖1/2,盐1/4 做法: 1】春笋去皮切长条块 2】生抽,老抽,糖,盐兑在一起搅匀 3】锅内烧开水,下笋块焯水2分钟捞出沥干水份 4】锅内少许油烧热,下笋块煎至表面泛黄 5】倒入第二步兑好的调味汁,翻炒均匀 6】大火收汁儿,加葱碎翻炒均,出锅前淋入香油 |
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