泡菜味鸡米花

泡菜味鸡米花

1、鸡胸肉洗净切丁，加泡菜汁、黑胡椒碎和鸡蛋清抓匀腌制半小时

2、鸡蛋一枚打散备用，同时准备适量玉米淀粉和面包糠

3、腌制后的鸡丁先在玉米淀粉里面滚一下，让鸡丁均匀的裹上一层淀粉

4、在将鸡丁在蛋液里涮一下，挂上一层鸡蛋糊

5、最后将鸡丁丢进面包糠里滚一滚裹上一层面包糠

6、汤锅内放多一些的花生油，油温烧至6成热后下鸡丁，中小火炸1分钟左右捞出控油后即可食用，也可以配上番茄酱，味道更佳