咸鸡蛋简单做法

 

注意泄秘诀：鸡蛋要用清水洗净，晾干，用酒高度酒沾在盐里滚浑身盐，存放阴凉处，鸡蛋有裂缝剔除不然会成臭蛋，不要想想着裹粘膜类似封闭物在蛋身，

            因为鸡蛋也有毛孔也需要呼吸，不然就会出臭蛋，一般30天出红油蛋。图中那个盐蛋就是20天效果，咸淡刚好口感最佳，唯一不足差10天没红油

            出现，满30天大成