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浇汁肉皮冻的做法

 释怀斋 2015-02-06
    浇汁肉皮冻的做法

    浇汁肉皮冻

     
    延年益寿
    防癌
    用料

    调料

    食盐5g 醋5ml 鸡精3g 葱3g 姜3g 蒜5g

    生抽5ml 水适量 辣椒油适量

    浇汁肉皮冻的做法

    1.头天做好的皮冻从冰箱冷藏室拿出，从模子里扣出

    浇汁肉皮冻RV.jpg

    2.切片

    浇汁肉皮冻mI.jpg

    3.装盘，每片间隔一筷宽斜摆

    浇汁肉皮冻Kv.jpg

    4.用姜蒜末和生抽、辣椒油、盐、鸡精、醋调成拌汁

    浇汁肉皮冻zA.jpg

    5.将拌汁浇在皮冻上

    浇汁肉皮冻pz.jpg

    6.撒上葱花，装饰即成

    浇汁肉皮冻zn.jpg


     

     
     

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      来自： 释怀斋 > 《肉制品》

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