涮火锅后薏米养胃

涮火锅后薏米养胃 稿件来源：石家庄新闻网

过年时很多人喜欢美味又暖和的火锅，但脾虚的人吃火锅，特别是麻辣火锅吃多了，难免会加重脾虚、湿热，此时吃点薏米对身体大有裨益。   薏米的吃法很多，最常用的是煮粥，如薏米红小豆粥、薏米荷叶粥。前者适合脾虚湿热较重的人，后者适合血脂偏高的人。需注意的是，薏米煮之前要泡三四个小时，泡米的水要一起煮。此外，还可以将薏米炒熟后泡水喝，能减弱薏米的凉性，健脾作用更明显。赵莉莉/文