【图文】果味儿豆腐脑的做法大全,怎么做如何做好吃

“做了胡萝卜豆腐脑，效果特别好。是一款孩子喜欢吃的食物，因为加了胡萝卜，看起来粉粉的，又加了水果，味道也棒棒的。 材料：黄豆 胡萝卜 配料：葡萄糖内脂 水 水果 调料：白糖”

标签： 甜味 煮 一小时 普通 早餐 儿童 主食

主料

• 黄豆 (100克)
• 胡萝卜 (一根)
• 橙子 (适量)
• 苹果 (适量)

调料

• 糖 (适量)
• 葡萄糖内脂 (适量)

厨具

• 豆浆机、焖烧锅

• 
  

  1、材料图。将黄豆提前泡发。
• 
  

  2、将胡萝卜切碎，同黄豆一起放入豆浆机中。
• 
  

  3、启动机子，打出豆浆。
• 
  

  4、准备其它材料，杯子大约装400克豆浆，内脂用1克就可以了。
• 
  

  5、打好的豆浆过滤入烧焖罐中，
• 
  

  6、这一步要注意，如果过滤时间过长，或者气温太底，滤好的豆浆达不到80度，需要再加热一下，否则，成不了豆腐脑。
• 
  

  7、将内脂用一点点水化开，倒入烧焖罐中，拌均匀。
• 
  

  8、加盖静置。
• 
  

  9、准备水果，我用了苹果和柚子，切成小块。
• 
  

  10、十五分钟之后，豆腐脑就成了。
• 
  

  11、将豆腐脑分装在碗中，加上糖和水果碎，
• 
  

  12、可以吃了。根据自己的口味儿，做成咸的也可以，加上肉臊啥的就成了。

小窍门：

小贴士： 1、豆腐脑成功的要素有三点，一点豆浆的浓度不能太低，二是温度不能低于80度。三是豆浆需要过滤才能保证口感。 2、用这样一个烧焖罐给孩子做豆腐脑很棒的，我们喝豆浆，孩子喝豆腐脑，变变口味儿，总有惊喜。