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红枣核桃粥 材料：大米100克、糯米50克、金丝小枣十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克、青红丝5克、清水1500ml。 做法： 1.把葡萄干用温水泡软，然后洗净备用。把核桃仁用热水浸泡30分钟。 2.把金丝小枣用温水泡软备用。把泡软的核桃仁去皮。 3.把去皮后的核桃仁切碎备用。把大米和糯米混合淘洗干净。 4.汤锅水烧开，分别下入大米、糯米、碎核桃仁。 5.放入洗净的金丝小枣，用中小火熬煮至米烂粘稠为止，大约用一个半至两个小时。 6.米熬粘稠后下入葡萄干再煮10分钟即可出锅，趁热撒上青丝红丝便可食用，食用时可配以红糖或小菜均可。 功效：常喝此粥，可益智健脑、亮发美容、补中益气、温胃健脾。 |
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