鲜香绵软——土豆蕃茄焖鸡块

主料：

蕃茄30g 土豆120 鸡块200g  

辅料：

油适量   盐适量    花椒适量    大料适量    香叶适量    葱适量    姜适量    蒜适量    生抽适量    醋适量    红烧汁适量    味精适量

1.鸡全腿，切块。冷水下锅，放两片姜，煮至水开捞出。

2.锅里倒入油，放入花椒、大料、香叶炸香，倒入鸡块翻炒。

3.放入葱、姜、蒜，倒入生抽、红烧汁、醋翻炒。

4.加入切块的土豆和蕃茄。 

5.加入盐。

6.移入电压力锅中，选择“无水焗”程序。程序结束后，加入味精拌匀。