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来自: 侗乡人1961 > 《(1)川菜》
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回锅肉
回锅肉。菜系: 川菜时间: 普通食材类型: 猪肉味道: 香辣适宜季节: 无关烹调类型: 炒菜。原料: 带皮猪腿肉400克、青蒜苗100克、郫县豆瓣25克、甜面酱约10克。做法: 肉洗净,煮...
绝妙的肥肠吃法:干锅肥肠
绝妙的肥肠吃法:干锅肥肠 【干锅肥肠所用料】超市半熟肥肠250克,洋葱100克,红椒4根,青蒜苗2根,去皮大蒜5粒,姜片少许,花椒1/2汤匙 干辣椒2个,香叶3片,八角2粒,桂皮1块,郫县豆瓣1汤匙,白酒...
回锅肉详细制作过程,经典之作
回锅肉详细制作过程,经典之作。回锅肉详细制作过程。带皮猪腿肉400 克,青蒜苗50克,木耳5克。葱片、精盐、味精各少许,郫县豆瓣、料酒...
生爆盐煎肉 油亮的豆豉配上煸到酥脆晶莹的五花肉 香到不行
五花肉300 克,青蒜3 棵,郫县豆瓣2 汤勺,豆豉5 克,盐1/2 茶匙。1 五花肉切片(厚约 0.3 厘米),青蒜斜切成马耳片。锅烧热后放入适量...
几块钱就能搞定的一道必不可少的餐桌小菜,还有延年益寿的功效
据测定,一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性事物缺乏...
精英版回锅肉
精英版回锅肉 这是一道完美的回锅肉菜谱。郫县豆瓣与色泽黑亮的甜面酱,再加新鲜的肥四瘦六宽三指腩肉,做出的回锅肉,销魂到百吃不...
生爆盐煎肉这样才好吃(转)
生爆盐煎肉这样才好吃(转)原料:主料:五花肉300g配料:青蒜3棵调料:郫县豆瓣2大勺、豆豉5g、盐适量做法:1、五花肉切片(厚约0.3厘...
生爆盐煎肉,干香酥嫩,美味下饭,两碗米饭都不够,比回锅肉还好吃
生爆盐煎肉,干香酥嫩,美味下饭,两碗米饭都不够,比回锅肉还好吃。盐煎肉,素来在江湖上与回锅肉并称姐妹花,做法和用料,都有些相似...
怎么可以那么好吃的干锅鸡翅
怎么可以那么好吃的干锅鸡翅。最近,迷上干锅鸡翅,油煎过的鸡翅干香浓郁,加入郫县豆瓣的加持,好吃得不得了,趁热吃,酱香浓郁的鸡翅...
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