椰汁糕

　　1、琼脂用清水浸泡15分钟至软，捞出沥干准备等下用.

　　2、锅中放入牛奶、椰浆和白砂糖，加热至糖溶化，加入琼脂.

　　3、小火慢慢加热，一直搅拌，防止沸腾和粘锅，煮至琼脂完全溶化.

　　4、容器中铺入保鲜膜，将稍稍放凉的液体倒入容器中，放凉后冷藏至凝固.

　　5、脱模后切掉边角，切块装盘后就可以直接吃啦.