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【新提醒】一款适合第一次做啤酒的朋友的淡色啤酒配方家酿啤酒爱好者论坛 HomeBrew8|自酿啤酒论坛 自酿啤酒设备原料配方讨论

 bbcbook 2015-04-14


淡色艾尔啤酒
批量:20L啤酒
原料:
二楞澳洲淡色麦芽          5   公斤
焦香麦芽或水晶麦芽    0.5  公斤

Golding古丁啤酒花       50克

酵母 S33或T58            11.5克

糖化水 16L
66-68度 糖化一小时

洗槽水 14L

煮沸60分钟

酒花投放方法
煮沸时                    15克
煮沸30分钟后         15克
煮沸60分钟关火时  20克

主发酵温度:18-23度 发酵天数:7-10天



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