猪肉炖粉条的做法

猪肉炖粉条

更新于：2014-10-24 20:33:28

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分类标签：东北菜家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炖
所需时间 1小时以上	制作难度 普通
食材明细
猪肉200克	粉条一小把
酱油一小勺	醋一小勺
豆瓣辣酱两勺	姜一小块
蒜一块	盐一勺
鸡精半勺	香叶2片
大料2块	桂皮一小块
花椒一小把	冰糖适量

教您猪肉炖粉条怎么做，如何做猪肉炖粉条才好吃

1、先把粉条用温热水泡上。

2、猪肉切成小块。

3、切好的肉块和凉水一同放入锅中。

4、开火煮沸，撇去浮沫，捞出肉块备用。

5、热锅倒入油，放入葱、姜、蒜炒香。

6、放入两勺豆瓣辣酱，炒红。

7、放入炒好的肉块，翻炒至出油。

8、倒入水，水要没过肉块。

9、入酱油、醋、花椒、大料、桂皮、香叶、盐等调料炖30分钟。

10、最后放入泡好的粉条，再炖15分钟就可以出锅了。