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毋庸置疑，早餐是一天中最重要的一餐，而一顿口味好兼顾营养的早餐毋庸置疑能给人带来极大的幸福感，工作日多数时间要快手，而周末可以睡到自然醒，慢悠悠的，做的很精致，好好吃早餐，对自己好一点。
-- 培根芝士蛋汉堡 -- by 0夏天0 -- 用料 -- 面包 1个 鸡蛋 1个 芝士 1片 培根 2片 火箭菜少许 现磨黑胡椒扭动3、4下 盐 1/4茶匙
-- 做法 -- 培根放入平底锅里煎出油后夹出。鸡蛋加盐打匀，芝士片撕小块加入，放入煎培根的锅里炒熟，磨黑胡椒调味 面包放入烤箱表面烤的香脆后切半，所有材料加入即可。配上一杯饮品就是满足的一餐
-- 小贴士 -- 火箭菜，又叫芝麻菜，是沙律菜的一种，超市买不到的话也可以用简单的生菜来代替。
-- 香蕉吐司卷 -- by 寻没 -- 用料 -- 香蕉、吐司片、鸡蛋、糖、寿司帘
-- 做法 -- 寿司帘上面放上吐司，吐司上放剥好的香蕉，像卷寿司一样紧紧卷起来 裹蛋液，煎一下 盛出，切成小断，撒糖。可以吃了~ -- 小贴士 -- 一定要用熟透的香蕉，这样不会有酸涩感。
-- 牛油果烤鸡蛋 -- by YMarcus -- 用料 -- 牛油果、鸡蛋、海盐、黑胡椒
-- 做法 -- 牛油果切开，鸡蛋打进去，去掉一些蛋白，不然装不下 撒上黑胡椒和海盐 烤箱热180度，烤15分钟，蛋黄表面固化了，内里还是流质的，超赞
-- 黄油米饭薄饼 -- by apple爱自己 -- 用料 -- 剩米饭、黄油、鸡蛋、白糖、熟白芝麻
-- 做法 -- 适量黄油隔水融化 鸡蛋打匀，依次加入米饭、白糖、黄油，拌匀 锅中抹少许油 下米饭蛋液，尽量摊开，用勺子压下也可以 开火，大火到米饭液成型，翻面，转小火慢慢煎，喜欢脆一点的，就小火多煎一会儿 切块撒上芝麻即可
-- 小贴士 -- 饼要薄的话，记得要摊开米饭蛋液
-- 港式火腿西多士 -- by 小辞xiaoci -- 用料 -- 白吐司 4片 咸火腿 4片 芝士 2片 鸡蛋 2个 牛奶 15ml 橄榄油适量 -- 做法 -- 吐司切去四边，吐司上放一片咸火腿，再放上一片芝士。 接着再放一片咸火腿，盖上一片吐司，按此方法做好另一个。 鸡蛋加牛奶打匀，做好的吐司两面都在蛋液里轻轻蘸一下，四个侧面也蘸一下。 煎锅里倒少量橄榄油，放入蘸好蛋液的吐司，两面煎到金黄即可。
-- 小贴士 -- 做这款西多士，最好选白吐司，别用太甜的或者其它味道比较大的吐司。要不做出的西多士味道会怪怪滴哦。 刚开始煎的时候两片吐司比较容易分开（最好不要老去动它，中间需要翻面的时候，用烹饪夹整个夹稳了再翻面），当芝士逐渐受热融化后，它就充当了粘合剂的作用，两片吐司就会粘得牢牢的啦。 因为火腿本身有咸度，所以蛋液里不用放盐，就这样吃感觉味道刚刚好。 煎吐司之前，最好将煎锅先烧热，再倒油，接着煎吐司，按照这样煎出的吐司才会外脆内软哦~~，火别太大，容易糊嘞！
-- 芦笋土豆泥 -- by 干净大王 -- 用料 -- 土豆半个 芦笋 6根 红萝卜半根 黄瓜半根 培根 2片 吐司 1片 黄油少许 黑胡椒粉少许
-- 做法 -- 芦笋去掉根部，焯水后滤干摆入盘中 培根用平底锅煎至金黄,摆入盘中 土豆蒸熟去皮,压成泥，红萝卜和黄瓜切碎,拌入土豆泥中 平底锅放入黄油,土豆泥放少许盐,倒入锅中翻炒一会儿,摆入盘中 把土司边切成小方块，放入烤箱,160度烤5分钟 把土司碎撒到土豆泥上,撒入少许黑胡椒粉即可 -- 小贴士 -- 可根据个人口味挤入蛋黄酱或沙拉酱等调味 酸奶、水煮蛋等可作为早餐搭配一同食用，营养更丰富
-- 牛油果吞拿鱼鸡蛋盅 -- by 偏离.于墨尔本. -- 用料 -- 牛油果半个 鸡蛋 3个 吞拿鱼罐头 90g 甜玉米粒 30g 盐一小撮 黑胡椒 一小撮 欧芹 一小撮 蛋黄酱 1/2大匙
-- 做法 -- 牛油果对半切开。果肉挖出放在容器中，用勺子或其他器具碾碎成酱。 将碾好的牛油果，吞拿鱼罐头（沥出油份），甜玉米粒和蛋黄酱混合在一起。加入盐和黑胡椒，搅拌均匀。 鸡蛋煮8分钟，捞出，用凉水浸泡，沥干水分，备用。 鸡蛋剥皮，切半。将蛋黄抠出，蛋清留着备用。 将蛋黄加入沙拉中，碾碎，搅拌均匀。 将沙拉装入鸡蛋盅内，表面加欧芹装饰。
-- 小贴士 -- 做沙拉的牛油果选择上，要选择颜色发深发暗的那种，青绿色的牛油果通常没有成熟到位，比较硬，而发深发暗的牛油果，肉质比较软，适合做蘸酱或者沙拉，也没有夹生的味道。 吃货爱美食
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