肉末干煸豆角 油豆角300g、瘦肉50g、油、盐、生姜1小块、大蒜1瓣、葱适量、生抽适量、黑胡椒粉少许、泡椒两个、豆瓣酱适量、水淀粉适量 步骤 1.豆角掰成小段待用 2.葱姜蒜切成末,泡椒切成小段 3.瘦肉剁成末 4.豆瓣酱剁细 5.肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀 6.锅里放入适量油烧到六成热,放入豆角慢慢煸炒,加入适量盐,一直煸炒熟后出锅待用 7.锅里放入适量油,放入肉末翻炒 8.加入葱姜蒜末、泡椒翻炒均匀 9.加入煸炒好的豆角翻炒均匀 酸汤金针肥牛 |
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