平菇烧豆腐的做法详细介绍平菇烧豆腐的简介及特色质嫩爽滑,味道鲜咸。
平菇烧豆腐的做法详细步骤1. 将平菇洗净,控去水,切成片;2. 豆腐切成块,入沸水锅中略焯捞出,控去水; 3. 炒锅置旺火上,放入菜油烧热,下葱白段炸香; 4. 放入平菇片炒片刻,放入豆腐块,下酱油、白糖、精盐、清汤、猪精肉丝烧沸; 5. 将锅移置中火上烧至豆腐入味时,下味精,用水淀粉勾芡,淋入麻油即可装盆。 |
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来自: 侗乡人1961 > 《(4)防癌抗癌食谱》