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糯米糍的做法步骤

 小怪兽他爹 2015-06-03

难度:切墩(初级)时间:30~60分钟
主料
水磨糯米粉150g香草牛奶200ml
芒果1个香蕉1根
椰蓉适量色拉油或者黄油适量

1. 容器中倒入糯米粉和牛奶,打蛋器搅拌均匀到无颗粒,再加色拉油,喜欢甜一点的可以放糖粉或者细砂糖拌匀。

2. 搅拌均匀的液体用保鲜膜盖住,大火蒸15~20分钟。

3. 蒸熟之后用筷子搅拌一下,放凉。

4. 香蕉芒果切粒备用。

5. 如果蒸熟的糯米粉还有热度的话,最好用一次性手套包,这样会不粘手。馅儿放入糯米团中包好后放入盛有椰蓉的容器中滚一下,再放入纸托中。完成了。

6. 冷藏一下味道更好。

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