秋葵别名：黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄 热量：37大卡（100克可食部分） 分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 适宜人群：一般人群均可食用。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。 一、葱油秋葵的做法步骤 秋葵洗净，用开水焯一下迅速捞出，用凉水冲后，把水沥干放入盘中；把葱洗净，切丝放在秋葵上；把生抽倒少量在盘子里；把色拉油烧热，浇在葱丝上，吃的时候拌一下。 二、秋葵炒蛋。的做法步骤 1. 先把秋葵洗净。 2. 烧少许开水、把秋葵丢下煮2分钟、 3. 捞起、切小段、鸡蛋打散、锅烧热、倒少许油、鸡蛋倒入锅中、翻炒、倒入切好的秋葵，翻炒数下。加盐、起锅。 三、养生秋葵的做法步骤 1. 秋葵洗净从中间切开几条，锅中水烧开放入，煮至略变软立即捞出。 2. 喜欢吃凉的可以过下凉水，然后加入适量酱油和醋放入冰箱冷藏，要吃的时候稍稍一拌就行了。 四、蒸秋葵的做法步骤 1. 秋葵洗干净，放入有水的锅里煮三分钟，拿出冲洗干净 2. 粉丝少许用开水泡软 3. 粉丝铺在盘底，秋葵去头对切普在粉丝上，把大蒜切碎放在上面，生抽三勺淋在菜上，油烧热淋上，然后上锅隔水蒸十分钟即可享受 五、耗油秋葵 1. 油适量，待热后放入蒜泥和红尖椒(为了红椒更好爆出香味，可把红椒碾碎） 2. 待大火爆出香味后放入切好段的秋葵翻炒 3. 放入适量蚝油和清水，待上颜色后可放入少许盐 六、烫秋葵的做法步骤 1. 秋葵洗净备用。 2. 锅里放水，加入盐，开锅后将去除拫的秋葵焯烫2分钟。
3. 用凉开水过凉装盘。
4. 上面放几根红椒丝配色，旁边放蘸酱（喜欢什么味，就放什么酱料）把秋葵放入冰箱冰一下口感会更好。成品图。 七、清煮秋葵的做法步骤
1. 黄秋葵不要选太大太老的，口感不好，洗净摘掉蒂头，用沸水煮一会，再用中火煮，可以盖上锅盖，看到秋葵颜色变了差不多就可以了，或者煮到用筷子可以轻松戳破就就行了，实在不行就直接尝一尝咯，煮得不熟或者太烂都不好吃哦～
2. 蘸酱我用的是一品鲜酱油，这种是调过味的，不用再加什么咯～如果没有一品鲜可以用酱油加糖加一点温水调味，喜欢酸的就加一点醋
3. 轻松搞定，装盘啦，味道赞赞的～ 八、香肠炒秋葵的做法步骤
1. 主料秋葵洗净，香肠我用的鹏程的大香肠，甜甜的很好吃，这款香肠百搭，炒米饭，炒荷兰豆，炒青笋，都很好吃。
2. 这是后来我买到的本地产的秋葵，非常的新鲜，也贵一些
3. 秋葵切小段，香肠切片
4. 锅中热油，下入葱片翻炒
5. 倒入秋葵和香肠翻炒
6. 倒入一些生抽，这里要用生抽不要用酱油，否则成品颜色不好看，秋葵会发黑
7. 加入小半勺盐
8. 半勺鸡粉
9. 倒入几滴美极鲜味汁，翻炒片刻，出锅
十、秋葵炒肉丝的做法步骤
1. 秋葵和红椒丝切好
2. 锅放少许油把肉丝炒好
3. 葱姜蒜少许
4. 秋葵和红椒丝放到锅里，鸡精，盐，十三香少许，海鲜酱油少许
5. 出锅，很好吃的！ 十一、秋葵配蒜泥酱的做法步骤
1. 秋葵不切根煮3分钟后捞出切掉根部，装盘
2. 蒜末半碗，用橄榄油爆香后加入酱油半碗翻炒盛出做酱。 十二、【盐烤秋葵】的做法步骤
1. 新鲜的秋葵
2. 将秋葵冲洗干净，切掉秋葵蒂部。
3. 煮沸水后放入秋葵焯水30秒，捞起沥干水。
4. 将沥干水的秋葵放在烤盘上，加入橄榄油，拌匀。
5. 加入盐和黑胡椒粉拌匀。
6. 放进180°C预热好的烤箱中下层，烘烤10分钟。
7. 工作中的九阳烤箱，九阳烤箱做烤箱菜很棒。
8. 烘烤好的秋葵。
9. 九阳烤箱的背部排气迅速。
10. 原汁原味的盐烤秋葵。 十三、木耳炒秋葵的做法步骤
1. 葱蒜切末，秋葵斜刀切段
2. 锅内放油，油热煸香葱蒜
3. 放入秋葵
4. 待秋葵颜色变绿放入木耳
5. 倒入酱油中火煸炒1-2分钟左右出锅即可 十四、麻酱拌秋葵的做法步骤
1. 秋葵洗净去掉茎部，对半切开或切成小段；
2. 煮锅烧开水，加1小勺盐、几滴油，下秋葵煮7-8分钟；
3. 捞出秋葵浸入冰水，过凉后滤水；
4. 芝麻酱放入碗里，少量多次地加凉开水一点点稀释化开，然后加入盐、糖、生抽、醋、香油调匀成为麻酱汁；
5. 食用时淋在秋葵上拌匀即可。 十五、老干妈香辣秋葵的做法步骤 1. 秋葵洗净去根，蒜切末，老干妈酱加生抽，盐少许
2. 秋葵含草酸钙，所以需要开水 少许盐，焯水
3. 过凉水
4. 控干后，入保鲜袋入冰箱冷藏
5. 将秋葵切段，撒蒜末，酱汁加热，加少许橄榄油淋在蒜末上即可 十六、秋葵萝卜丝汤的做法步骤 1. 粉丝提前用清水泡上，虾皮也泡上。 2. 萝卜去皮切丝。 3. 秋葵洗净，然后切成小星星备用。 4. 炒锅倒油，炒香姜丝，放萝卜丝煸炒， 5. 加水煮上，水开后放上粉丝。
6. 出锅。 关注我→微信号：love791118876飘雪@无痕-----欧美姿经销商，为您美，分享美，让美更美！ |
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