甜品最基本的功能当然是填饱肚子啦!今天就为大家带来那些抗饿又好吃的烘焙吧!大餐,开吃~ 全麦咖啡双色面包 熊妈 【介绍】 咖啡的淡淡的苦味,配上浓郁的奶香,就是这款双色面包,当早点,夹鸡蛋,抹果酱真是好好的。 【材料】
【步骤】 ① 除黄油酵母外投入面包机,普通面包档揉20分钟 ② 加入黄油用和面档揉30分钟,出手套膜,这样做出的面包松软可口,然后进行一次发酵50分钟。 ③发酵好的面团拿出排气整形,静置10分钟。 ④ 取一块面团和人溶化好的咖啡液体。 ⑤ 揉好醒发。 ⑥ 将发酵好的面团擀成长片。 ⑦ 分别顺时针卷上。 ⑧ 两根缠在一起。 ⑨ 入忠臣LO—30v烤箱38度发酵30分钟。 ⑩ 发酵好的面团刷蛋液。 烤箱预热180度5分钟,烤20分钟,香味扑鼻,出炉晾凉,切开夹果酱,鸡蛋,肠都很好吃的呦! 【小TIPS】 我用的原味速溶咖啡颜色浅了些,不过也有咖啡的味道。 莲蓉板栗酥 星妈 【介绍】 蛋黄酥也要做的有新意嘛,一直都用豆沙咸蛋黄的就没有意思啦,今天来改一改换成莲蓉板栗味的,皮子也减少一点,这样皮更薄,包料更多,口感是好的来不得了,我自己炒的莲蓉考虑到给老人吃,所以做的也不是很甜 |
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