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酱油汆拌凉面

2015-08-22  cocosyl

酱油汆儿拌凉面,酱油的酱香,葱花的浓香,花椒的清香,大料的肉香,融合在一起,成就了一餐美味。做法简单,省时省力。

需要准备的原料有:面条、黄瓜、大葱、花椒、八角、酱油

做法是:

第一,锅中倒油,下花椒和八角,爆出香味后捞出。倒入葱碎。炸出葱香。当葱的四周微微发黄,烹入酱油,烧开后倒入碗中成酱油汆儿。

第二,锅中注入水,烧开后下入面条煮熟,过凉备用。

第三,面条捞入碗中,浇上酱油汆,撒黄瓜丝配上大蒜,搅拌均匀即可。

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