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#试用团#--清爽不腻口的中式点心绿豆糕（禾然有机蜂蜜试用）

(2015-08-20 19:28:26)

 

     

 

      

 

     

 

                                 一起玩微博吧，水晶般透明SHA

【说说菜】

我其实算是很不挑食的人了

除了偶尔对公司食堂的饭菜抱怨几句

一般吃饭都是吃嘛嘛香

前些天还有同事说羡慕我胃口开，想得开呢

 

西式点心或者是中式的糕点都爱

最近有点忙，所以很多中式酥点都没怎么做了

前些日子淘宝了些去皮绿豆

加上在新浪美食试用的禾然有机蜂蜜的

就想搭配着做绿豆糕吧

冰冰凉凉的，好吃不腻口

 

                                谢谢新浪美食，谢谢禾然有机
       

 

     

 

    

【绿豆糕】

材料：去皮绿豆100克，蜂蜜20克，麦芽糖30克，芝麻油20克，枣泥馅料

步骤：1 去皮绿豆准备好

           2 洗净用凉水浸泡一天

          3 浸泡好的绿豆放锅里蒸熟

          4 搅拌机搅打成绿豆泥

          5 锅里倒入麻油，并将搅打好的绿豆泥倒入锅里

          6 倒入蜂蜜和麦芽糖

          7 中火煸炒均匀至水分收干

          8 将炒好的绿豆泥和枣泥馅分别分割成25克和15克的小剂子

          9 将绿豆泥揉圆按平，放上枣泥馅

         10 收口捏紧搓圆

         11 放入模具

          12 按压成型即可，冰箱冷藏后食用

 

燕子小唠叨：

  1 去皮绿豆可以淘宝的，如果用不去皮绿豆的话，要先将绿豆去皮后再用

  2 浸泡好的绿豆可以直接锅里煮熟，也可以直接隔水蒸熟即可

  3 做好的绿豆冰箱冷藏下食用口感更好