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变美呐，是每一个女生永恒的话题，不为取悦，不为讨好，就为了照镜子那一刹那自己爽！ 变美需要好好运动、好好保养，当然啦，好好吃饭也是变美非常重要的一个方面，有些大美人就有自己固定的餐单，甚至有的羹汤因为当初的那个美人而得名，比如美龄粥。 -- 日式麻糬红豆汤 -- by .是_煩.
-- 用料 -- 红豆 300~400克 冰糖 100克（自行调节） 海盐 一小撮 日式麻糬(年糕) 适量 -- 做法 -- 红豆洗净浸泡1晚.倒掉多余的水.另外加入多量的水.煮沸腾后.倒掉汤汁.再一次加入多量的水.沸腾后把水倒掉.如此反复2~3次后.去除涩味.也能保证红豆的完整性.加入淹没豆子程度的水.充分煮软； 加入冰糖和海盐煮化后.关火放凉.入冰箱冷藏1夜.让糖分充分渗透到红豆中.（不要小看这一点点海盐.绝对起到口感的平衡作用.使得煮好的红豆不会很腻）； 我这个煮的略干了点，不过根据个人的口味调节吧，煮多了吃不完的话可以冷冻保存； 烤网加热后放上年糕，一面烤到变色后，反面继续烤，烤到表面变干开裂鼓起个大肚子，就说明好了； 组合在一起就可以了~趁热吃好好吃的捏~组合在一起就可以了~趁热吃好好吃的捏~ -- 小贴士 -- 红豆汤的部分其实制作起来比较随意的，不一定非要跟着方子走； 麻糬最好用日本的，如果没有就用国产的吧； 红豆汤冷热皆宜； 糖的量个人喜好调节； 盐的部分不要少了，起到口感平衡的作用。 -- 美龄粥 -- by Sunshroom
-- 用料 -- 豆浆 800ml 水 250ml 糯米 80g 粳米 20g 山药 200g 枸杞 适量 冰糖/干玫瑰花 适量 -- 做法 -- 糯米和粳米混合后浸几小时，山药洗净蒸熟； 水和豆浆混好加热到沸腾，加入浸泡好的米； 山药蒸好去皮，放入保鲜袋用擀面杖或者手压成泥，稍微留点点小块不要紧。然后在豆浆米煮开的时候倒入，转小火熬； 经常搅拌，小心糊底和溢出来，大概小火熬40分钟就可以熬到米化了，加入冰糖搅拌； 枸杞拿水泡开，放到最上面做装饰，点绛唇。或者干玫瑰花瓣撕下来随意撒^^ -- 喝完满脸胶原蛋白的银耳汤 -- by 某一某同学
-- 用料 -- 银耳 一朵 红枣桂圆 适量 枸杞 适量 莲子 适量 百合 适量 玫瑰 适量 黄冰糖or红糖 酌情 -- 做法 -- 银耳泡发，去蒂后切成小瓣儿，莲子百合洗净； 玫瑰花去掉叶子和蒂用料理机打成粉。我懒，直接搓碎丢进去了； 大火20分钟煮开，小火（或者我用慢炖锅，你们懂得留学党都是懒胚子）炖两小时以上直至粘稠； 喝的时候还可以加一勺山药薏仁粉。美白啊！ -- 红豆薏仁龙眼养颜汤 -- by 小白素食记录
-- 用料 -- 红豆 半碗 薏仁 半碗 龙眼肉 几颗 冰糖 2大匙 红糖 1大匙 -- 做法 -- 薏仁和红豆分别浸泡4小时； 薏仁加3倍的水煮熟即可； 红豆难煮，建议用高压锅压20分钟，如果用普通的锅煮，就需要耐心了，每次锅里水开了就加小半碗凉水进去继续煮，反复几次，直到红豆煮软，出锅之前加入冰糖； 龙眼肉和红糖加3大匙水一起煮，龙眼肉煮软即可； 把红豆薏仁和龙眼红糖水拌匀即可。 -- 小贴士 -- 薏仁和红豆分开煮的原因是所需时间差异很大，如果一起煮可能会一种煮烂掉了另一种还没有熟。 -- 黑木耳红枣补血汤 -- by 小白素食记录
-- 用料 -- 黑木耳 1把 红枣 几颗 冰糖 适量 -- 做法 -- 黑木耳泡发，洗净摘好，红枣用手捏开； 黑木耳与红枣一起放入砂锅中，加足量水，大火煮开后转小火煮半小时以上； 出锅前几分钟加冰糖即可。 -- 小贴士 -- 不喜欢太甜的可以省略掉冰糖，红枣本身也有甜味。 |
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