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家常卤香菇
金钱菇（干）,葱姜,桂皮,八角
口味：咸味,香味┊工艺：卤 
卤兔腿
兔腿6个,老卤汁500克
口味：香味┊工艺：卤 
香卤素筒肠
素筒肠2根
口味：香味┊工艺：卤 
卤牛肉
牛肉适量 
卤蛋,卤肉,卤豆干
熟鸡蛋适量,五花肉适量,豆干适
口味：微辣┊工艺：卤 
高压锅自制酱牛肉
牛腱子肉1500克
口味：咸味,香味┊工艺： 
香辣鸭脖
鸭脖子
口味：香味┊工艺： 
媲美卤味店的香卤鸭翅
鸭翅
口味：┊工艺：卤 
酱牛肉
牛腱子一大块
口味：香味┊工艺：煮 
五香酱驴肉
新鲜驴肉1kg
口味：香味┊工艺： 
酱卤凤爪
生凤爪500g,姜4片,葱3段
口味：香味┊工艺：卤
卤鸡三样
鸡肝适量,鸡胗适量,翅尖适量
口味：香味┊工艺：卤
卤鸡肝
生鸡肝800克
口味：香味┊工艺：卤
极(鸡)品卤味
鸡胗,鸡心,鸡肝,鸡爪,鸡架
口味：辣味,咸味,香味┊工艺：卤
卤蛋
鸡蛋,老卤水
口味：五香味┊工艺：煮
卤水焖凤爪
鸡爪子若干
口味：咸味,香味┊工艺：焖
卤凤爪
鸡爪
口味：辣味,咸味,香味┊工艺：卤
酱牛肉
牛腱 1000克
口味：┊工艺：卤
茶香卤鸡翅
鸡翅六个（可以增加),茉莉茶叶
口味：香味,微辣┊工艺：卤
红烧肉卤鹌鹑蛋
五花肉,鹌鹑蛋
口味：┊工艺：红烧
秘制卤牛肉
牛腱子２条,牛骨３－４块
口味：香味┊工艺：卤
香辣鸭颈
鸭颈,干辣椒,葱姜,八角,桂皮
口味：香辣┊工艺：煮
五香茶叶蛋
鸡蛋、、、、、、,红茶包,桂皮
口味：┊工艺：煮
麻辣鸭头
鸭头1000克
口味：麻辣味┊工艺：煮
卤鸭掌
鸭掌、500克
口味：香味┊工艺：卤
卤货一锅亲
鹌鹑蛋,鸡蛋,排骨,鸡爪,鸡翅
口味：香味┊工艺：卤
卤水鸭翅
鸭翅,桂皮,陈皮,甘草,草果
口味：┊工艺：卤
古法卤鸡蛋
鸡蛋
口味：香味┊工艺：煮
汉口精武鸭脖
鸭脖子1000克
新派川菜葱韭牛肉
牛腱一只,老南瓜四分之一
口味：辣味┊工艺：拌
卤蛋
鸡蛋8个,啤酒1罐
口味：咸味┊工艺：卤
卤鸡蛋
鸡蛋5个
香卤茶叶蛋
鸡蛋8个
口味：香味┊工艺：
三味卤豆干
黑豆腐干6块,白豆腐干6块,豆
口味：┊工艺：卤
无敌卤水鸡翅尖
鸡翅尖
口味：香味┊工艺：卤
香卤鸭锁骨
鸭锁骨500g
家庭卤水牛肉的制作
牛腱肉800g
口味：香味┊工艺：卤
酱鸭
鸭子大约3斤
口味：香味┊工艺：卤
泡椒卤蛋
鸡蛋四五个,鹌鹑蛋适量,泡椒一
口味：┊工艺：煮
溏心卤蛋
鸡蛋2个,卤水小半锅
特色:不久前偶然发现一家开在地下
滋味五香蛋
鸡蛋
口味：五香味┊工艺：煮
美容补血宴客菜卤猪蹄
猪蹄1000克
口味：香味┊工艺：卤
糟卤鸡翅鸡爪
鸡翅4个,鸡爪6个
口味：香味┊工艺：煮
酱肉
猪五花肉（其实任何部位都可以。
口味：香味┊工艺：焖
细腻嫩滑的卤水鸽
鸽子,生姜,大葱,小葱,卤煮香
口味：香味┊工艺：卤
香香脆脆的酱萝卜
白萝卜2000克
五香卤蛋
鸭蛋4个
铁观音茶叶蛋
鸡蛋6个
口味：五香味┊工艺：煮
甘草罗汉果卤鸭翅
鸭翅膀500克
口味：香味┊工艺：卤
卤水乳鸽
乳鸽3只
口味：香味┊工艺：煮
茶香熏兔腿
兔腿4个,龙井茶叶20克
口味：香味┊工艺：蒸
卤水鸡翅尖
鸡翅尖
口味：香味┊工艺：焖
香辣卤鸭脖
鸭脖500克,葱,姜
口味：香辣┊工艺：卤
卤味三拼
鸡翅6只,鸡蛋5个,豆腐1块
口味：香味┊工艺：
香卤牛肉
牛腱1只
口味：香味┊工艺：卤
麻辣鸡脖子
鸡脖子
口味：辣味┊工艺：煮
香辣鸭脖
鸭脖子
口味：香味┊工艺：
三味卤豆干
黑豆腐干6块,白豆腐干6块,豆
口味：┊工艺：卤
高压锅自制酱牛肉
牛腱子肉1500克
口味：咸味,香味┊工艺：
秘制卤牛肉
牛腱子２条,牛骨３－４块
口味：香味┊工艺：卤
韩国泡菜
白菜800克
口味：香辣┊工艺：腌
酱猪蹄
猪蹄2000克
口味：咸鲜味┊工艺：酱
酱汁猪爪
猪蹄1000克
口味：五香味┊工艺：酱
卤五香豆干
豆腐干500克
口味：五香味┊工艺：卤
五香肘子
猪肘750克
口味：五香味┊工艺：卤
葱烧兔肉
兔肉1000克
口味：五香味┊工艺：葱烧
卤水烹调掌上明珠
鸭掌10只,鸡蛋5个,卤水汁（
特色:每年冬天就会做一点卤水食品
卤豆干
大块豆干一斤,老抽一匙,生抽2
特色:下酒凉菜
香卤牛肉
牛腱1只
口味：香味┊工艺：卤
花漾卤蛋
鸡蛋8只,菜叶子少量
口味：香味,五香味┊工艺：卤
茶叶蛋
鸡蛋10只
口味：香味┊工艺：煮
五香卤牛肉
牛肉适量,大葱一棵,大姜一块
特色:自己做卤牛肉，可以吃着肉，
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