鸡蛋鲜虾色拉酿番茄

大热天的，大家是不是跟小编一样，一点都不想要做菜呢？推荐你做鸡蛋鲜虾色拉酿番茄，是一道可以“一边做菜一边玩”的菜肴，成品鲜美可口，色香味俱全，光是听名字就要流口水啦。

烹饪难度：一般	烹饪时间：1小时
主料
鸡蛋 2个	鲜虾 200克
番茄 2个
调料
色拉酱 适量	黑胡椒粉 适量
盐 适量	葱 适量
花椒 适量	生姜 适量

做法步骤

1

虾洗净剪去虾须

2

锅里水烧开，加入葱姜、花椒和适量盐

3

倒入虾

4

继续煮5分钟即可捞出，煮好的虾去壳剥虾仁，将虾仁切碎备用

5

鸡蛋煮熟剥皮

6

将剥皮的鸡蛋切碎放入碗里

7

加入切碎的虾仁

8

挤上色拉酱，黑胡椒粉，可放少量盐和柠檬汁

9

搅拌均匀即成鸡蛋鲜虾色拉

10

番茄洗净，从上端切开

11

将番茄内部掏空

12

放入虾

13

最后放入色拉，撒上葱花即可

烹饪小窍门

1、掏空番茄时，可以先用小刀在番茄内部划一圈，然后中间切十字，然后可以轻松将番茄掏空的。里面的番茄就直接吃完吧
2、色拉的口味可以根据个人口味调整，加色拉酱或者蛋黄酱柠檬汁之类的