|
自制安心又好吃的油条   呆萌小羔羊 11月16日 难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 面粉300g 豆油50g 辅料 泡打粉3g 盐3g 酵母3g 水适量 自制安心油条的做法步骤
1. 面粉加水，酵母，泡打粉和成面团醒半小时。
2. 在面团表面涂油，揉匀，醒发二十分钟。如此三次，再进行发酵。
3. 发酵好的油面团擀成饼状。
4. 切成长方形的条状。
5. 把两片叠在一起，用筷子在中间压一下。
6. 压好后拉住两端抻长。
7. 锅中倒油烧热，再放入油条炸至鼓起金黄即成。 小贴士 面充分的发酵好，做出的好吃。 |
|
|
