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延庆火勺 这是一道被誉为延庆 "十大特色文化遗产"的地方特色面食，它带有金线圈、呈虎皮色，干脆适口，具有浓郁的麦香和椒盐味。相信热爱面食的朋友，一定会爱上这一口儿。 制作延庆火勺需要准备的主料有：面粉、老面肥；调料有：酵母、花椒粉、碱面、盐 具有浓郁麦香和椒盐味道的延庆火勺是这样制作的： 第一，老面肥用水澥开，加碱面儿，倒入面粉中；另取一小碗，放酵母粉、白糖，用清水调成酵母液，一起加到面粉里，和成面团饧制。 第二，小碗中放入花椒粉、盐和油，调匀，成为油椒盐； 第三，将饧发好的面团进行复揉，分成小剂，将小剂分成一份大，一份小，大份面团擀成饼皮，小的面团沾满油椒盐放入饼皮中包裹严实，用走锤擀成火勺生坯，放入平锅烙上火色，再进烤箱上下火180度，烤8分钟即可。 天天锦囊： 冬季容易上火，所以多多补充维生素是必须的，今天的天天锦囊教大家一款好喝的猕猴桃蜜茶，养颜滋补，相信您一定喜欢。 需要准备的食材有：猕猴桃、蜂蜜 做法是：猕猴桃一分为二，用勺子将果肉取出，放入搅拌机中，加少许盐、蜂蜜和纯净水，充分搅拌，即可。 |
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