茄子相宜相克

茄子

茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。

蛇肉

茄子与蛇肉相宜 　　二者搭配，佐以黄酒，可凉血祛风、消肿止痛，适用于高血压、动脉硬化、风湿性关节炎等症。

苦瓜

茄子与苦瓜相宜 　　苦瓜清心明目、益气壮阳，茄子去痛活血、清热消肿、解痛利尿，是心血管患者的最佳饮食搭配。

黄豆

茄子与黄豆相宜 　　黄豆中含有丰富的营养素，可健脾宽中，润燥清水；茄子含有烟酸，可降低毛细血管的脆性和渗透性，二者同食可润燥消肿。

蛋类

茄子与蛋类相宜 　　蛋类中的胆固醇含量较高；茄子的纤维中含有皂草苷，可以降低胆固醇。二者搭配，营养价值更高，可以降低胆固醇的吸收率。

韭菜

茄子与韭菜相宜 　　韭菜与茄子一起吃，具清热、活血、宽肠、通便等功效，适宜在夏季食用。

鱼

茄子与鱼相宜 　　二者一起吃，不但温中补虚，还有利湿、暖胃、平肝、袪风等功效。

辣椒

茄子与辣椒相宜 　　辣椒中富含的维生素C可增加茄子中所含类黄酮的吸收率，同食可起到更好的抗压、美白的功效。

螃蟹

茄子与螃蟹相克 　　螃蟹肉性味咸寒，茄子甘凉滑利，两者药性同为寒性，同时食用有损肠胃，常食会导致腹泻。