金针菇炒羊肉卷【香哈美食】

金针菇炒羊肉卷   编辑 玫瑰       健康功效：     金针菇：补肝、抗癌、益肠胃     香菜：健胃、透疹、增强免疫力     食材用料： 羊肉卷350克 金针菇350克相克食物 葱1根相克食物 香菜相克食物 干红椒2根 料酒 蚝油 糖相克食物 盐 孜然粉   菜谱做法： 1.金针菇先用开水烫熟备用。 2.葱切断，干红椒切断。锅内放少许油爆香葱段和干红椒。 3.下入羊肉卷翻炒。加入料酒、蚝油、少许糖、盐和孜然粉调味。 4.加入烫熟的金针菇，翻炒均匀。 5.出锅时撒上香菜段即可。     菜谱小贴士：     1、焯过的金针菇会变软，吃时不塞牙。     2、羊肉片稍稍解冻后再炒。     3、孜然粉一定要放，味道相当不错。   （欢迎光临：http://www.360doc.com/userhome/2732816）