红烧鱼块的做法 口味 咸鲜 难度 普通 时间 三刻钟
1. 清理好的鱼块。 2. 鱼块切成小块，加料酒、盐、姜丝腌制30分钟。 3. 准备好姜、蒜、葱、红椒。 4. 取适量白糖、料酒、生抽、醋、蚝油、淀粉、清水搅和成调料汁。 5. 腌制好的鱼块沾上一层干淀粉。 6. 不粘锅放油烧热，放入鱼块小火煎黄 7. 翻面再煎 8. 加入姜、蒜、红椒，小火煸香 9. 加入少量水烧5分钟，再倒入调料汁盖盖烧煮。
10. 水快烧干时，加入葱花。
11. 出锅装盘。 红烧土豆五花肉 美食天下
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