咸味腊八粥怎么做

咸味腊八粥怎么做

　　原料：

　　鸡胸肉 100克　糯米 100克　玉米 30克　青豆 30克　胡萝卜 30克　莴笋 30克　香菇30克　白芸豆 30克

　　调料：　盐　料酒　胡椒粉　香油

　　咸味腊八粥的做法：

　　1·肌肉切小丁，香菇泡发后和 莴笋，胡萝卜切成小粒备用。

　　2·鸡肉粒加入料酒和胡椒粉腌拌一下备用。

　　3·糯米和白芸豆用清水浸泡20分钟，加入少许色拉油。

　　4·锅中烧开水倒入 莴笋，胡萝卜，香菇， 青豆焯烫一下备用。

　　5·炒锅倒油倒入鸡肉粒滑炒变色盛出备用。

　　6·砂锅中加入清水倒入 糯米和芸豆大火煮开中小伙炖煮40分钟。

　　7米已粘稠加入鸡肉继续炖煮15分钟。

　　8再把 莴笋，胡萝卜，香菇， 青豆倒进去搅拌均匀。

　　9用汤勺不停搅拌以免糊底，再煮上5分钟，加入盐，胡椒粉，香油调味即好。

　　10咸味腊八粥就做好了。