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这个可能是最简单易操作的小零嘴了...炸出来都爱吃！ 食材： 面粉100g、鸡蛋70g、泡打粉2g、熟黑芝麻10g、生粉适量（防粘）、色拉油适量 做法 ： 1、普通面粉就可以..放入泡打粉.盐.搅拌均匀！ 2、放入鸡蛋！ 3、用筷子搅和基本成团后.放入黑芝麻！ 4、成团后.盖上保鲜膜醒20分钟！ 5、醒好后取适量生粉放案板上！ 6、按自己案板大小.把面团分成几个擀成大薄片.我觉得薄一点好吃！ 7、切成伱喜欢的样子..！随意... 8、切好的撒生粉防粘.不多的话不用撒！ 9、锅里倒油..电磁炉160度加热！煤气的就是中小火！判断油温好不好的方法就是丢一个面皮下去..如果能马上浮起就是可以炸了！ 10、开炸.确实挺好玩的！
11、略变黄色后捞起！如果上色太快.就是火大了.要调小一点！
12、家里小朋友大人都说很好吃.很香！
小贴士： 也可以炸甜的.放10克糖就行。 －感谢有你有我的分享 |
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