精力汤篇 精力汤是用蔬菜、水果、芽菜、坚果、种子,经过充分搅拌而成的全蔬果汁,富含酵素、维他命、矿物揇 ,属于低脂、低蛋白的饮食,符合现代人低热量、高营养的需求。如果搭配全谷类和全豆类营养会更完整,还可以加进如白木耳等菇菌类,或海珊瑚等海藻类,真正成为「全营养的全食物」。 含有完整营养的精力泊是早餐秀好的选择,因为早餐是一天中最重要的一餐,却了是最常被忽视的璨。早餐最好在起床不念旧恶小时内叫,同是保类、蛋白质和脂肪都均衡择取,这样就不会老是想吃而饮食过量,也能让头脑和情绪都保持在是佳状态。病中、病后疗养也可以用精力汤补充营养、排除毒素、改善体内酸碱平衡。 自己制作精力汤的原则 什么叫做精力汤? 「精力汤」顾名思义,喝了能使你精力充沛,提高免疫力。更重要的是因为排便顺畅,不会有便秘的困扰,皮肤也会变得亮丽有光泽。「精力汤」是生机饮食提倡者安博士大力推荐的饮食。她说:「精力汤和回春水(一种小麦发芽浸泡的水)是营养最完整的食物,是提升免疫能力,克服各种疾病的良方。」 混合了水果、芽苗和坚果打成泥做成的「精力汤」,是最完整的食物。为什么要用芽苗,因为种子在发芽过程中会释出大量能量,产生酵素,经过这样的化学变化,原本储存在种子里的蛋白质、淀粉和脂质,就会转换为人体必需的维生素、矿物质和氨基酸等营养,而且分子更小,更容易吸收。坚果类也是种子。打精力汤时常用到坚果,如核桃、腰果、松子、葵花子、甜杏仁(或称美国杏仁)。坚果含有丰富的蛋白质,而且穹的脂质是不饱和脂肪酸,不会造成心血管的负担。坚果不需要发芽,不过要使用生的坚果。(要存放在冰箱里,以免氧化变质或发老霉)。 很多人对精力汤有误解,觉得它一定是寒凉的,其实精力汤也可以是温热的,且可以配合体质的寒热来调整搭配的材料。室温是最适合肠胃的温度,可在疽天晚上把要用的蔬菜水果从冰箱里拿出来,第二天就可以喝到室温的精力汤。想喝热的精力汤,可加温开水或温的高汤(不要超过50度以免破坏酵素)。 精力汤可添加什么? 精力汤是指由蔬菜、水果、芽菜、坚果、种子,经过充分搅拌而成,借由食物之间的互补一贡献,让这杯精力汤富含了五大营养素,也符合现代人低热量、高营养的需求。以下是常用的精力汤材料,提供给您做参考:
「大豆胜肽」是将大豆分离蛋白利用生物科技酵素水解制成,也就是一般所说的「奈米化」。最新的研究发现,人体吸收蛋白质主要是以小分子「胜肽」的形式(70%)吸收,所以「大豆胜肽」,除了能保有原来胺基酸的组成特性之外,比蛋白质或胺基酸更容易被人体消化吸收,能在短短20分钟内补充身体所需营养,发挥生理调节功能,最适合给康复病人、消化功能衰退的老年人、成长中的孩童、孕妇,以及需要迅速补充蛋白质营养的人。健康企业所推出的「Vita-Codes大豆胜肽群精华」,精选新鲜、体质与非基因改造的大豆,由日本FUJI集团提炼制造,并添加丰富的矿物质与多种维生素、叶酸,让营养好消化、好吸收,不会增加肝贤负担。除了能提供80%的蛋白质吸收率,胜肽还具有载体功能,能提升其它营养素的吸收,发挥生理调节功能,尤其在蔬果精力汤当中加上大豆胜有度,更能补充蛋白质、增添蔬果的风味,让精力汤的营养更完整、更容易吸收。 超级精力汤 1.结球莴苣 2.豌豆苗 3.菠萝 4.苹果 5.五谷饭 6.综合坚果 7.亚麻仁籽 8.海带芽 9.大豆胜肽 10.温开水 将所有材料置入容杯,盖紧盖子,开机3步骤,打50秒钟,完成后,关机3步骤,打开杯盖,倒入容器中,即可完成超级精力汤。 小常识 五谷饭提供醣分、大豆胜肽提供氨基酸、坚果提供油脂,此精力汤包含了均衡的三大热能营养素,有益于体能恢复,适合老年无牙、牙周手术后、癌症病患无食欲等患者来饮用。
成品
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