美味零食猪肉脯的做法

美味零食猪肉脯

更新于：2016-1-29 11:12:44

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 烤
所需时间 1小时以上	制作难度 高级
食材明细
猪肉泥500g
黑胡椒粉	耗油
生抽	老抽
糖	盐

美味零食猪肉脯的做法详细步骤

1、肉泥加调料拌匀，顺着一个方向一直搅拌上劲，腌制1小时以上。

2、台面上铺一张锡纸，放上一坨肉，上面盖保鲜膜，擀开厚约5mm左右的片。揭开保鲜膜撒少许芝麻，再盖上稍微擀一下。连同锡纸放在烤盘上，把锡纸的四边上折一下，以防一烤出汁会留在烤盘上。

3、烤箱预热200度，中层，上下火，烤约15分钟时，把肉片翻面，烤10分钟，再翻面继续烤5-10分钟。