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猪肉炖粉条：营养丰富，超解馋！

猪肉炖粉条是东北的一道名菜，尤其是在寒冷的冬天，吃上一顿热气腾腾的猪肉炖粉条，能让你从嘴到胃里都会觉得暖暖的，仿佛整个人都充满了能量。这道菜不但营养丰富，还能具有防患人体缺铁性贫血的作用。

一、白菜猪肉炖粉条

食材：猪肉、大白菜、粉条、油、盐、老抽、料酒、葱花、蒜、姜。

做法：

1、将所有食材分别切好，热锅里加油，爆香葱姜蒜。

2、倒入切好的猪肉翻炒，炒至猪肉稍发白，倒入料酒、老抽，炒匀。

3、加汤没过猪肉，放入粉丝。大火烧开锅后，稍煮一会儿，加入白菜。

4、继续多煮一会，煮熟，出锅前加入少量葱花，加盐调味即可。

二、孜然烤羊排

食材：羊排、孜然粉、辣椒粉、盐、甜面酱、糖、胡椒粉、葱姜、盐、料酒、糖。

做法：

1、洗净的羊排用清水泡，去掉羊排的血水。放入所有的腌料，揉搓均匀。

2、封号口放入冰箱冷藏8小时以上。拿出腌好的羊排放在铺好锡纸的烤盘上。

3、羊排上再盖上一张锡纸并四周封好口。放入烤箱200度 50分钟。再取孜然粉 辣椒粉 盐搅拌均匀备用。

4、取出烤好的羊排均匀的撒上孜然 辣椒 盐粉，再入烤箱，烤制表面干爽。200度 20--30分钟。

三、奶油蘑菇培根意面

食材：意大利面、培根、奶油 | 蒜、黑椒、盐、油

做法：

1、意大利面放开水里头煮，加盐，熟了捞出加油防止黏在一起。

2、蒜爆香加培根炒得差不多放进奶油加热。

3、加意大利面混合，装碟，撒上黑椒即刻。

四、炸松肉

食材：里脊肉、面粉、盐、白糖、胡椒、五香粉、鸡蛋、香菜、荸荠、葱花、姜末。

做法：

1、里脊肉剁碎成肉糜，葱切葱花，姜切末，香菜切末，荸荠切末。

2、肉糜中加入盐，糖，白胡椒粉，麻油，五香粉，调成馅。再加入香菜和马蹄拌均匀。鸡蛋和面粉调成浓稠的面糊，将面糊拌入馅料。

3、腐皮切成一致大小的4片，下面放一片腐皮，中间扑满馅料，上面再盖一张腐皮，轻轻压出空气。

4、弄好后放入蒸板或涂好油的盘子，上锅旺火蒸10分钟。蒸熟后取出放冷，切成条。入180度左右的热油炸成棕红色。