简介 剩米饭的华丽变身! 也是一款非常适合小盆友的食物。 用料 剩米饭胡萝卜半根鸡蛋1个 香煎米饼的做法 把胡萝卜切碎,锅热放一点点油,先炒胡萝卜碎,然后加入米饭翻炒,炒的过程中加入适量的盐调味,炒好盛岀备用。 可以用任何图案的模具(我用的圆形的),摆在一个平底盘中,把炒好的饭放进模具用小勺把米饭压平。 成形的米饼~ 把一个鸡蛋打入平底盘,便于米饼沾上蛋液。 把米饼两面充分裹上蛋液。 煎锅放少许油,放入裹好蛋液的米饼,两面煎成焦黄即可。(PS:一面煎成形再翻面,这样米饼不容易散开。) 煎好的米饼装盘。口感,外焦里糯。 |
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