偶尔吃点大荤菜,也是有必要的,这次用了冻豆腐红烧肉,五花肉软烂,冻豆腐因为吸入了大量的肉汁,也变的非常美味,且下饭。最后配了点焯水有青菜,营养更丰富。 材料:带皮五花肉;冻豆腐;青菜;生抽2汤匙;老抽2汤匙;料酒2汤匙;白糖2汤匙;生姜2片;八角1粒;香叶2片;大蒜几颗;盐少许; 冻豆腐红烧肉做法和步骤 1五花肉,洗净切大块。焯水后备用。 2冻豆腐切大块。油锅烧热,下入肉块。加入白糖。煎到微黄。 3然后加入料酒;调入生油和老抽。加入适量的水,炒均匀。放入生姜,八角, 香叶,大蒜 。 4倒入慢炖锅。“高”火炖开后,调到“低”火,慢炖。倒入冻豆腐。煮到肉软烂,调入适量的盐,摆入焯水后的青菜盘内即可。 5偶尔吃点大荤菜,也是有必要的,这次用了冻豆腐红烧肉,五花肉软烂,冻豆腐因为吸入了大量的肉汁,也变的非常美味,且下饭。最后配了点焯水有青菜,营养更丰富。 冻豆腐红烧肉饮食特点 冻豆腐红烧肉饮食禁忌 无 (本文来自互联网,不代表一点资讯的观点和立场) |
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