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最近做了一款曼陀罗欧包，少油少糖，果料多多，热量少，也健康 这款欧包是轰动京城的，著名面包房，原麦山丘的畅销品，我综合了几种做法，然后用了这个方子，很好用，做出来的面包口感也很好，不输给原麦山丘哦 
材料 高筋面粉150克，全麦面粉100克，红糖20克，盐2.5克，酵母4克，鸡蛋一个，温水110克，蔓越莓干50克，核桃50克，黄油25克核桃事先切小，蔓越莓最好用水泡一下，这样可以跟面团更好融合，我偷懒了，没有侵泡，一样贴合，哈哈 
1，将高筋面粉，全麦粉，红糖，鸡蛋，酵母，温水，黄油丢进面包机里面，启动和面功能。。 没有面包机的朋友就自己和面吧。。自己和面真的有点儿累，哈哈 
2，和面15分钟之后，再把核桃碎和蔓越莓一起丢进去，然后一起搅拌半个小时。。。。最后发酵一个小时这就是发酵好的面团呢，好大一团，哈哈 
3，手上撒粉，揉面团，排掉里面的空气。。。然后把面团平均分成两份，每一份割下五分之一的小面团，滚圆 
4，整形。把大面团压圆，按压中心部分，然后用剪刀剪出八个小口 
5，小圆也是同样，按扁，剪出四个小口，然后放在大圆的上面 
6，盖上保鲜膜，进行二发，自然发酵半个小时 7，发酵好的面团，喷上一些水，然后撒上面粉 
8，放到预热好的烤箱里面，200度15分钟。。。我先烤了8分钟，看到上面顶部上色了，然后用锡纸盖住的，不然上面就黑了，哈哈。。大家烤的时候也请注意哦，上色了就用锡纸盖住哈 成品，啦啦啦啦 
里面组织也很漂亮 
作为早餐棒棒的，今天早上的早餐就是面包配草莓奶昔 
草莓奶昔的做法非常简单，就是把几个草莓和半盒牛奶倒进搅拌机里面，搅拌一会儿就成草莓奶昔啦
再来一个星期天下午做的冰淇淋，因为拍照拍久了，所以都有点点化了，哈根达斯风味，哈哈
好啦，就到这里啦，希望大家喜欢哦 有很多人问我烤箱和面包机型号 我的烤箱是长帝的，52升的，家用商用两用的，大家如果买烤箱，就买30升左右的就行啦，烤鸡烤肉烤蛋糕面包都合适了，一定要买内置照明灯的哈，不然晚上你会打着电筒看烤箱情况的哈 面包机我的型号是东菱DL-T06,买的时候是199，两年前买的了，现在官网上面已经没有这个款了，是升级款，229样子，就是多了一个果核装置哈 大家也可以买柏翠的哈，这个牌子面包机评价比较好。。。但是东菱性价比高，就看大家喜好了哈 关于烘焙，大家有什么问题都可以问的哈，欢迎，哈哈 我是一个朴素女王，今天也是过的朴素的三八节，哈哈。。祝大家节日快乐哦
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