菠萝古老肉

猫猫爱吃鱼 2016-03-09 21:27

主料

• 猪通脊 (500克)

• 鲜菠萝 (1个)

辅料

• 黑胡椒粉 (适量)

• 番茄酱 (适量)

• 盐 (适量)

• 酱油 (1匙)

• 鸡蛋 (1个)

• 淀粉 (适量)

• 色拉油 (适量)

厨具

无

分类

酸甜 炒 半小时 未知难度

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  没买到五花肉，买的通脊。洗净切块

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  配料，忘了拍番茄酱了，嘿嘿

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  肉里放鸡蛋，盐，黑胡椒粉，腌一个小时

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  老公买来的菠萝，我说为什么挖成这样，老公说这比那种转圈的肉多……

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  切了泡盐水里

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  肉腌好了，一点一点的加淀粉。

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  直至这样，淀粉能挂在肉上

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  炒锅放油烧热

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  放一块肉试试

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  炸成这样

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  一大锅肉肉

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  已经炸好的

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  再热油，准备复炸

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  第二次炸

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  第二次炸好的

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  番茄酱放水，放糖，放了点酱油

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  把菠萝水倒掉，再不做菠萝就让我吃完了

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  放一点点油

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  把番茄酱混合物倒进去，小火啊！

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  放炸好的肉块

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  炒均匀

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  放菠萝

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  开大火翻炒

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