抹茶千层胜出

上周五发了一篇“春季宜吃甜食？”的文章

我们Boos决定让大家投票自己最喜欢的一款，然后公布配方~

最后根据微博微信的投票统计，抹茶千层摘得桂冠~~

其实鲜花冷凝芝士的实力也很强悍的~但最终以几票的差距与冠军宝座失之交臂

接下来话不多说~教学开始啦~

抹茶千层 

可丽饼原料：

低筋面粉120g  糖120g 牛奶460g  鸡蛋3个 君度酒12g  色拉油18g  抹茶粉14g

步骤演示：

1.面粉，抹茶粉过筛。

2.把所有原料加入搅拌机，高速搅匀。(＾－＾)V没有搅拌机的手动搅匀就好~

3.面糊过筛后静置。

4.平底锅擦上一层薄薄的黄油。

 5.等锅烧热，将一汤匙的面糊倒进锅中，自然摊开。

6.小火慢慢煎至面糊呈深绿色即可取出（(～￣▽￣)～不要糊呦）

 7.室温冷却备用

▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ 

抹茶内馅原料：

马斯卡彭 50g   糖粉 60g   淡奶油 150g  抹茶粉 13g   

 步骤演示：     

1.淡奶油+糖粉打发至尖峰状。

2.加入马斯卡彭搅匀。

3.加入调制好的抹茶液（抹茶，牛奶1:1.2）。

 

▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ 

<(￣ˇ￣)>

1.将第一层可丽饼铺平在转台上。

2.取适量抹茶内馅抹平。

3.对其放上第二层可丽饼，后以此类推。 

4.最后在成品表面撒上一层薄薄的抹茶粉即可（冷藏两小时左右口感最佳哦~）

本期教学就到这里啦~~ 谢谢各位的观看~

明天就到周末啦~在家放松休息的时候不妨做来试一试~

祝大家都成功做出美味好吃的抹茶千层~度过一个愉快的周末~