日本这些料理店居然让顾客站着用餐！说好的跪式服务呢？

立食文化（立ち食い）算是日本饮食特色文化之一，顾名思义就是站着吃饭，由于日本生活节奏快，除了各式各样的快餐，不少餐饮店为配合当下社会的趋势，开设了各式各样的立食店，现已与日本社会融合在一起。介绍几家人气颇高，到饭点会大排场龙的店。

荞麦面店 そば処 港屋

这家店在最近的日剧里出镜率非常之高，冬季日剧堀北真希主演的《彼岸花》和香取慎吾主演的《家族的形式》都在这家荞麦屋店取景过

最主要的原因是因为像酒吧似的优雅环境，这样的设计让人从远处看食客并不像在站着吃，店内感觉偏高冷但是照明恰到好处不会让人感觉不适，除了环境氛围良好之外，这里的荞麦面人气十足

平日一到中午便会在店外排起很长的队伍，只为吃店里的招牌“海苔芝麻面”

荞麦面上放了分量十足的海苔和芝麻，酱料是店内特制的蘸料里面放满了葱段，微辣的口感能带出鲜味还能吃出冷面的口感，面的弹性十足

桌上会有生鸡蛋和天妇罗炸碎片等可自行取用，会让美味倍增的哦~。

牛排店 いきなり！ステーキ

上过许多次电视节目的牛排店，在立食文化中牛排算比较少见的，喜欢吃肉的小伙伴一定要去试一试。

店偏小，只能容下20人左右，所以用餐高峰期的时候尽量避开，不然排队时间都够解决一餐的了。

店内香味四溢，牛排都是用炭火烤制的，肉质软嫩，可选择200g或300g，配菜一般是洋葱或者玉米，从分量和口感来看，性价比较高。

推荐300g以上的牛排，分量十足，非常厚的牛排，浓郁的碳烤香让人食欲大开。

烤肉店 治郎丸

不知道有没有这样的困扰，一个人的时候非常想去吃烤肉，可是又怕人觉得很孤独，这家店是可以一个人去吃烤肉的，店内的肉可以一片一片的点

每日提供的部位不同，内脏到A5级的肉都可以品尝个遍

价位从30円一片起，既能一个人吃不用在意他人异样的眼光，又能吃到各种部位的肉，实在是单身狗的福音。

寿司店 立喰 美登利

站着吃的寿司店也是比较少的，这家出名是因为寿司非常的便宜

一贯金枪鱼只要54円，跟旋转寿司相比要便宜

店内是点单模式，师傅现场做，以合理的价格可以吃到鲜甜味美的寿司，这家店到饭点的时候也是大排场龙，等1-2小时是很正常的

没有时间或者是上班间隙的时候最好隔日再去。让人吃过一次便忘不掉的寿司，感兴趣的小伙伴快去试试吧。

意大利料理店 セモア（c'est moi）

这是一家茶餐厅，为跟上现代快节奏生活，也是立食

里面的桌子是像一个酒桶一样，店内装饰得很有朝气，浓浓的意大利风（说得好像去过意大利似的）

这家店的招牌是Frizza，Frizza=Frit+pizza，用披萨的面团作成很薄的面皮，里面包裹着各式各样的食材

报成饺子的样子，然后放在油锅里炸，可以理解为包裹的披萨饺子，因口味新颖，酥脆的口感深受许多年轻人的喜爱

咸口有牛油果、松露、番茄，甜口的有草莓、松露巧克力、苹果，有各种不同的起司在里面，刚出炉的绝对会征服你的味蕾。

除了这个还有许多非常时尚精致的菜品。

立食店一般都不大，只有高脚桌子或是围桌，没有椅子，顾客拿着托盘排队拿取制作好的餐点后找到位置站着吃。这样的饮食环境非常符合日本社会的快节奏，而且价钱实惠，再加上店内一般都不大，吃完只能干站着，看到有人在后头排队也会不好意思，所以吃完一般都是快速离开，不用担心没有位置。