三丁豆腐的做法

三丁豆腐

更新于：2016-2-8 11:39:20

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 30-45分钟	制作难度 简单
食材明细
香干豆腐2大块	胡萝卜半根
香菇5朵	小腊肠(或火腿肠)2根
青椒半个
小辣椒1只	豆瓣酱1大匙
生抽适量	淀粉适量
盐适量	油适量

三丁豆腐的做法详细步骤

1、准备好材料。

2、香干洗净后切丁状；

3、胡萝卜去皮成与香干差不多大小的块；青椒切小块；

4、香菇、腊肠分别切成丁状；

5、锅中倒多点油，下豆腐丁半煎半炸至金黄盛出待用；

6、胡萝卜入油锅稍煎炸盛出待用；

7、炒熟香菇丁；

8、腊肠丁小火略煎一下出油；

9、然后加入豆腐丁、胡萝卜、香菇以及青椒炒匀；

10、加入适量味极鲜、1大匙豆瓣酱，酌量加点盐调味炒匀；

11、最后加水淀粉勾薄芡即可。