黑木耳营养丰富，蛋白质堪比肉类。
铁钙含量远高于肉类，降血脂降血糖
医生建议结石病人每天都吃。
吃货妹子带来一道木须肉--
木耳与鸡蛋、肉片等翻炒，制作方便，
原料随手可得，味道清新又鲜美。
准备食材
1把干黄花菜
6-8个干木耳
3个鸡蛋
4瓣大蒜(切末)
1个胡萝卜(切片)
1根黄瓜(切片)
1汤匙酱油
半茶匙糖
1茶匙香油
油
盐
具体步骤1干黄花菜在热水中浸泡至少1小时，轻轻冲洗干净。不要挤水，因为要拿来煮，有水的话黄花菜不会变得太干。
2木耳加热水，要完全浸没，浸泡至少1小时。冲洗干净，沥干水，切成小块。
3锅开火，热油，放鸡蛋翻炒，盛出。
4再倒点油，放入蒜末，翻炒，爆香。添加干黄花菜和木耳，翻炒1分钟。放胡萝卜，翻炒，直到胡萝卜变嫩，约1分钟。
5加入黄瓜，倒入酱油和糖，炒匀。放入鸡蛋，翻炒，加盐调味。
做好盛出就可以享受这美味了!
文丨美食工坊
