营养丰富的鱼籽一定要这样吃才美味

材料：鱼籽，豆腐，青红尖椒，生姜，大蒜，郫县豆瓣酱，剁椒酱，料酒，香醋，鸡精，食用盐，花生油

步骤：将鱼籽去除鱼肠，清洗干净，豆腐切小块

青红尖椒切碎，大蒜切末，生姜切碎

炒锅内倒入花生油，放入鱼籽，煎至金黄鱼籽熟透，盛出

炒锅内留底油，放入尖椒、生姜、大蒜爆香

将炒锅内的食材倒入煲中，放入豆腐块和鱼籽，加入食用盐、豆瓣酱、剁椒酱、料酒、香醋

加入清水，大火烧开，转小火炖半小时，加入鸡精即可。