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桂花酒酿小元宵 1.15克白糖倒入糯米粉中，加入清水揉成团，然后揪成小团，揉成小丸子； 2.倒入清水适量烧开，放入干桂花和酒酿，调匀煮开； 3.水沸腾后放入之前揉好的小丸子，再次沸腾、待小丸子浮在水面时即可。 枸杞玉米五彩羹 做法：1.将枸杞子洗净泡软，菠萝、胡萝卜去皮，切丁。 2.玉米粒、豌豆清洗干净。 3.锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。 4.再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟。 5.出锅时，放入菠萝粒即可 低糖绿豆糕 脱皮绿豆、红豆沙，花生油、麦芽糖。 1、绿豆清洗后浸泡一晚。 2、绿豆放电高压锅中，加一点点水没过绿豆，煮熟。 3、将熟的绿豆趁热碾碎成泥，在绿豆泥中加适量的糖和油拌匀。 4、模具中均匀地抹一层油。 取一团绿豆泥搓圆后压成饼 ，中间放一团红豆沙，手上也抹点油，把红豆沙包起后再搓圆。 5、把包好的绿豆球放入模具中压制成型。 芝士布丁 1、奶油芝士和细砂糖混合隔水加热，边加热边搅拌至奶酪顺滑。 2、加入柠檬汁，搅拌均匀。 3、分次加入牛奶和淡奶油搅拌均匀，可以隔热水操作。 4、搅拌好无颗粒，顺滑。 5、鸡蛋打散后加入，搅拌均匀。 6、过滤下布丁液。 7、布丁液倒入瓶中，模具内放水，水能没过奶瓶的二分之一。放入预热150度的烤箱内，水浴，中下层，40分钟。 脆皮香蕉 香蕉切小段；鸡蛋打匀后加适量淀粉再打匀，把切好的香蕉放进去，让香蕉块外面包上一层；均匀裹上一层面包屑；油放进锅里加至3成热，用筷子把香蕉块一个一个夹起来放进油锅里炸，等炸到金黄色，就可以捞出置于盘中，趁热撒上黑芝麻在上面；待其冷却后，美味的点心就做好了 咸蛋黄焗土豆片 做法：土豆去皮，切薄片;土豆片粘生粉;抖去表面的生粉;葱切葱花;咸鸭蛋取蛋黄，碾碎;粘了生粉的土豆片下油锅炸到脆;炸好的土豆片，可以全部再入油锅复炸一次;锅中放适量油，下咸蛋黄拌炒;炒到咸蛋黄起沫;下炸好的土豆片;拌炒下，晃下锅子，撒上葱花即可 凉拌金针菇 1.金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的 2.水开后，焯熟水 3.将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用 4.小葱切成小末 5.将辣椒面，花椒面，葱末，盐，鸡精，醋，生抽，香油倒到金针菇里 6.锅里油烧热 7.将油稍微放下，浇到辣椒面上 ，拌匀即可 葱油藕片 葱切末 藕切片 热锅冷油放葱花炒出焦香味 ，放入藕片加少量水翻炒熟。起锅前放盐 鸡粉即可 。 功效：养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、养颜、抗衰老、减肥、 润肤美肤 盐酥鸡肉块 材料：鸡腿肉，生抽，米酒，红薯粉，五香粉，葱，姜，蒜，辣椒粉，黑胡椒，椒盐。 步骤：1.两只鸡腿肉去骨切块，加一碟生抽，适量米酒、五香粉、葱花、姜蒜片搅匀，腌上半小时。 2.在红薯粉里撒些黑胡椒和少许盐，将腌制好的鸡肉放进去滚一圈沾粉。 3.锅中稍微多放些油烧至六七成热，放入鸡肉炸至金黄，捞出。 4.撒上一点椒盐和辣椒粉，趁热吃吧！
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