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有段时间每天下班后带小朋友去买菜，在卖菜的街边有很多卖小吃的，最受欢迎的就是葱油饼和酱香饼，每次路过都会有很多人在排队购买。偶儿小朋友肚子饿了或馋了就会买上一点解解馋，外面做的东西不敢经常给小朋友买，总是会担心食品卫生和安全问题，所以大部分时间都是回家自己做，平时如果不是特别饿的话就答应回家做，实在太饿的时候就买点先垫个肚，第一次尝试做就非常成功。 准备材料：面饼材料：250g普通面粉、160g温水油酥材料：25g普通面粉、50g猪油、5g盐。配料：小葱1根 将25g面粉、猪油、盐装碗中，搅拌均匀 将250g面粉装盆中，慢慢加温水，一边加水，一边用筷子搅成面絮，然后用手揉成光滑的面团，饧15分钟左右 小葱先干净切细末备用；面团分成6等份，每份外层抹上少许油 取其中一个面团擀成薄面皮片 刷油酥油、撒上葱花 从一端向另一端卷起，卷完后绕圈盘好，再饧15分钟左右 依上述方法做其他面团，电饼铛热预，刷上少许油，然后将饧好的面皮擀成面饼放入电饼铛中，煎至两面金黄即可 |
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