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鸡肝:明目、补肝、扩张血管小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
1.新鲜鸡肝泡水2小时以上,去除毒素
2.锅中水烧开,放入鸡肝焯熟
3.捞出,去除表面的血末
4.将鸡肝切小丁
5.准备一碗米饭
6.将饭倒入锅里加适量水大火烧开
7.小白菜洗净切碎
8.锅开了,转小火,放入鸡肝,搅匀略煮1分左右
9.再放入小白菜碎搅匀
10.关火盛出即可食用
新鲜的鸡肝要泡2小时以上,去除毒素
来自: 吃货中山 > 《鸡肝》
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